Die Briten lieben das cremige Power-Frühstück! Kein Wunder, denn ein leckerer Porridge ist innerhalb weniger Minuten zubereitet, liefert viel Energie und hält lange satt. Wer also fit in den Tag starten möchte, kommt an dem Haferbrei nicht vorbei! Wir verraten dir, wie du ihn ganz einfach zubereitest und welches Topping das Frühstück zum echten Gaumenschmaus werden lässt.
Meine Lieblings-Chinatown-Spezialität aus New York für euch zum Nachkochen! Sesam-Erdnuss Nudeln machen süchtig! Köstlich cremig und ein bisschen spicy, sind sie fabelhaft für einen kleinen Snack, perfekt für eine Feier oder als leckerer Lunch geeignet.
Esst grün! Mit diesen köstlichen Bratlingen aus schwarzen Bohnen startet ihr genussvoll und gleichzeitig gesund ins neue Jahr! Besonders gut schmecken die Bratlinge im Burger oder pur mit einer würzigen Salsa. Viele der Zutaten liefern euch wertvolle Nährstoffe und sorgen für Vitalität und Wohlbefinden.
„Die Haut von innen mit Nährstoffen zu versorgen, potenziert die Resultate von Pflegecremes und Kabinenbehandlungen um ein Vielfaches.“ Lorraine Perretta, leitende Ernährungswissenschaftlerin von Advanced Nutrition Programme
Ich liebe die Vorweihnachtszeit und zu feiern, aber Alkohol macht mich am nächsten Tag immer schlapp. Deshalb habe ich diese Mocktails für die Festtage entwickelt: gesund, lecker, perfekt für Jung und Alt. Wer braucht schon Alkohol, um die schönste Zeit des Jahres in vollen Zügen zu genießen? xx Cynthia
Ein Hoch aufs Gemüse mit diesen leckeren Kichererbsen-Bouletten! Gebacken und nicht frittiert, sind sie meine Version eines modernen (fleischlosen) Klassikers! Macht eure Lieblingstomatensauce dazu – mit oder ohne Pasta ein echter Genuss!
Warum DYI Kräcker? Damit wir genau wissen und auch steuern können, was wir essen. Ob vegan oder vegetarisch mit Käse, selber machen ist IN! So Vieles ist heutzutage DIY (do it yourself) und diese Kräcker gehören dazu. Wenn Ihr erst einmal eure selbstgemachten Getreidekräcker probiert habt, werdet ihr nie wieder welche im Laden kaufen wollen. Die Möglichkeiten, sie zu garnieren, sind endlos. Ich zeige euch hier einige meiner Lieblingsversionen, die einfach in der Zubereitung sind, gesund und lecker. Die Kräcker lassen sich perfekt gepaart mit einem Dip, Käse oder Hummus genießen.
Peppt eure Dessert-Palette mit dieser köstlichen, veganen Eiscreme auf! Matcha Tee mit frischer Pfefferminze ist eine super Kombination. Der Matcha verleiht einen feinen Geschmack und die frischen Minzblätter sorgen für eine kleine Geschmacksüberraschung! Da viele Leute mittlerweile eine Speiseeismaschine besitzen, dachte ich, dass ein spätsommerliches Rezept für veganes Eis genau das Richtige für den September wäre!
Wir lieben Cynthias fantastische Back- und Kochkreationen und Cynthia liebt unsere hautverwöhnende Wirkstoffkosmetik. Gemeinsam liefern wir euch ab monatlich ein saisonal inspiriertes Rezept, das gesund, vegan, leicht zuzubereiten und natürlich lecker ist! Die enthaltenen Inhaltsstoffe steigern euer Wohlbefinden und enthalten wichtige Nährstoffe für die Hautgesundheit. Vielleicht findet ihr einige der Inhaltsstoffe aus den Rezepten auch in unseren Kosmetikprodukten wieder. Denn wertvolle Vitamine und Antioxidantien tun der Haut von außen und innen gleichermaßen gut!
“Ich liebe den Sommer – warmes Wetter, Reise-Fieber und erfrischende, kalte Suppen! Letzten Monat habe ich ja bereits mein Rezept für vegane Blumenkohl-Vichyssoise mit euch geteilt. Jetzt möchte ich euch einen weiteren Favoriten von mir vorstellen: Melonen-Gazpacho! Es ist so köstlich und wandelbar: Man kann jede beliebige Melonensorte nehmen; frische Kräuter, die man zur Hand hat; und wenn man eine vegane Version zaubern möchte, eignet sich Hafermilch oder jede Nussmilch als Ersatz für die von mir verwendete Buttermilch. Genießt den Sommer in vollen Zügen und lasst es euch schmecken!” Xxx Cyn
Man ist, was man isst. In diesem Sprichwort steckt viel Wahres. Denn nur wenn wir unserem Körper eine ausgewogene und ausreichende Nährstoffmenge zuführen, ist er in der Lage, Zellwachstum, Entwicklung und Leistungsfähigkeit in vollem Umfang zu bedienen.
In der Theorie einfach, in der Praxis oft komplex. Denn der Nährstoffgehalt in konventionell angebauten Lebensmitteln ist in den letzten 50 Jahren stark gesunken. Die industrielle Landwirtschaft und die damit einhergehenden ausgelaugten Böden, Monokulturen, der Einsatz von Kunstdüngern und Pflanzenschutzmitteln, die CO2-Konzentration in der Atmosphäre, die Lebensmittelverarbeitung und lange Lagerungsprozesse führen zu einem stetig abfallenden Nährstoffgehalt in unseren Lebensmitteln. Es ist somit schwierig, die empfohlenen Mengen an Nährstoffen über die Nahrung allein aufzunehmen. Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt einen täglichen Pro-Kopf-Verbrauch von Obst und Gemüse von 650 Gramm. Von diesem Wert sind wir in Deutschland mit durchschnittlich 360 Gramm ohnehin weit entfernt.